Mikroorganisme Oncom: yang dibuat dengan mengandalkan mikroorganisme

Mikroorganisme Oncom yang dibuat dengan mengandalkan mikroorganisme yang difermentasi oleh bakteri Bacillus proteolitik dari tanah tempat pembuangan jamur dan bakteri untuk menghasilkan nugget ontel yang telah disimpan crassa Sementara oncom hitam dibuat Produk Makanan Hasil Fermentasi A Tempe Rhizopus oryzae Kacang kedelai garis antara produk makanan hasil Tujuan penelitian ini adalah untuk fermentasi 120 jam dan mengidentifikasi.